Κατατάσσεται στις παλαιότερες φυλές σκύλων του κόσμου. Ο Σαλούκι απεικονίζεται σε ιερογλυφικά στους τάφους των βασιλιάδων πάνω από 5.000 χρόνια.

Ο τύπος του ποικίλλει ανάλογα με τη Χώρα προέλευσής του. Ανήκει στις πιο πολυάριθμες λαγωνικές φυλές της Ανατολής.  Είδος που ακολουθεί και καταδιώκει το θήραμά του με τη χρήση της όρασής του και όχι με την όσφρησή του.

Τεράστια αποθέματα ενέργειας, σκύλος γεννημένος να κυνηγά και να χρησιμοποιεί όλη του την ενέργεια στο κυνήγι. Δεν είναι σκύλος ιδανικός για συντροφιά και δεν του ταιριάζει η ζωή της πόλης.

Χρειάζεται ελευθερία κινήσεων και είναι δύσπιστος μπροστά στους ξένους. Του αρέσει να τον φροντίζουν, να του δίνουν την απαραίτητη σημασία και προσοχή ενώ αυτός δύσκολα θα φανερώσει την αγάπη του και την αφοσίωση προς το αφεντικό του.

Έχει διάρκεια ζωής 13-14 χρόνια ενώ χρειάζεται φροντίδα για το τρίχωμά του, αφού του αρέσει να παραμένει καθαρός. Δεν μπορεί να κοιμηθεί στο σπιτάκι που είναι ειδικό για τους σκύλους καθώς προτιμά να έχει αρκετό χώρο για να κοιμάται άνετα.